雞排現在是非常的流行， 我們可以將雞排搭配很多的菜， 做出美味的雞排為原料的菜肴， 那麼什麼是雞排， 雞排怎麼做呢， 下文我們一起探討一下如何做出雞排來， 雞排怎麼吃才好吃， 雞排是非常流行的一種油炸類食品， 雞排的香味非常濃， 我們可以用雞排搭配很多菜。
雞排一般採用了雞胸片成的肉片， 加上澱粉與面渣相互結合， 再過一遍純豆油， 就出現了我們看到的雞排， 雞排可以直接食用， 但是我們更多的是用雞排做出更加美味的菜來。
雞排做法
雞排的做法步驟
1. 將雞脯肉先片成兩片，
2. 蛋打撒， 與麵粉、麵包糠分別放在三個盤子中備用。
3. 在片開的雞肉中先放上1片起司， 在其上面放一片火腿， 再在火腿上放一片起司， 包好， 將介面處捏緊， 依次均勻地裹上麵粉、蛋液、麵包糠。
4. 平底鍋內倒橄欖油， 七成熱後， 加入無鹽奶油， 待其融化後放入處理好的雞肉， 以半煎半炸的方式將其煎炸成兩面金黃色後取出， 吸幹多餘的油後， 切成三到四塊裝盤即可。
5. 吃時配以番茄醬即可。
上文我們介紹了什麼是雞排， 我們知道雞排有著豐富的營養， 雞排現在是非常的流行， 到處都可以看到和吃到， 但是我們自己在家也是可以做出雞排的， 這樣又方便又健康，
