南瓜麻蓉麵包的做法

營養美味的食物不僅能帶給人健康， 也能讓人收穫愉快的心情， 自己做飯雖然略顯麻煩， 但看著家人吃得津津有味的樣子， 是很令人滿足的， 南瓜麻蓉麵包的做法很簡單， 而且它所提供的營養素是極多的。

1、將南瓜上鍋蒸熟後去皮， 用勺子壓成泥。

2、將南瓜泥、細砂糖、酵母粉、高粉、鹽、水混合成團。 摔打麵團可拉出較粗糙薄膜時， 加入黃油混合。

3、繼續摔打至可拉出透明薄膜， 放入烤箱內首次發酵。

4、將黑芝麻粉、糖粉、蛋清在盆內攪拌均勻即成內陷， 備用。 將發酵完成的麵團， 均勻分成4～6份， 滾圓鬆弛15分鐘。

5、將麵團擀成橢圓形。

6、用手將四角拉成長方形， 並將最左邊擀薄些。

7、塗上黑芝麻醬， 用刮板刮平。

8、從右向左卷起麵團。

9、卷好後將底部粘緊。

10、粘合處向下放入烤盤， 進行最後發酵。 發酵完成後， 刷上蛋白液， 在表面切割數條刀口即可。

11、放入預熱好的烤箱， 上下火180℃中層烤20分鐘即可。

做飯本不是一件易事， 但是南瓜麻蓉麵包的做法卻很簡單， 只要稍微花點心思， 就完全可以讓自己吃到美味食物。