煉奶麵包(中種）麵包機版的做法

生活中相信許多人喜歡煉奶麵包(中種）麵包機版這道菜， 在熬制過程中看似簡單的步驟， 但每一個細節都不要含糊， 可以加入新鮮的橘皮、紅糖適量、生薑， 還屬於一道具有緩解疾病的食譜， 朋友們可以親自下廚試一試！

1、提前一天把中種活成麵團， 不用揉太久， 成團即可， 放冰箱冷藏17小時以上， 發酵三倍大

2、準備好主麵團的材料

3、把中種麵團和主麵團放在一起， 黃油後放， 中種撕成塊

4、揉成團， 鬆弛半個小時

5、麵團發至兩倍大了已經， 排氣， 分成四份， 滾圓， 蓋上保鮮膜， 鬆弛15分鐘

6、鬆弛好的麵團擀成橢圓形，

7、放進麵包桶裡二次發酵兩倍大

8、塗上蛋液， 麵包機烤40分鐘即可， 拿出放涼， 即可享用美味了

當然， 我們不是說完全不能在外吃飯， 但不要過於頻繁， 煉奶麵包(中種）麵包機版的做法雖然並不複雜， 但卻很好吃。