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紅酒洋蔥牛肉飯怎麼做?

美食的誘惑難以抵擋, 很多的食物不僅營養價值高, 還非常的美味可口, 這就需要大家多掌握一些烹飪的技巧與方法了。 紅酒是用來喝的, 但是也能用於做飯, 若是將紅酒和洋蔥搭配在一起, 再加上一些牛肉, 這味道簡直是美不勝收, 營養也非常豐富, 那麼紅酒洋蔥牛肉飯怎麼做?

主料:牛肉、米飯

輔料:番茄、洋蔥、胡蘿蔔

調料:鹽、味精、白糖、醬油、紅酒

烹製方法:

1、將牛肉切片, 加入醬油、紅酒、白糖醃制10分鐘左右, 洋蔥、番茄、胡蘿蔔切成丁備用;

2、坐鍋點火倒油, 加入醃制好的牛肉炒變色, 再放入洋蔥丁、番茄丁、胡蘿蔔丁翻炒,

加鹽、味精、醬油調味出鍋, 與米飯一起裝盤即可。

特點:鮮香軟嫩, 酒香四溢。

營養價值:

有國外的專家對紅酒泡洋蔥的功效進行了研究, 每天飲用一定量的紅酒泡洋蔥, 可以增加心臟病人hdl的含量, 且比例高達30%。 這種物質對於保護心臟有著重要的作用。 所以專家特別提醒, 如果有心腦血管疾病的患者是可以吃一些紅酒泡洋蔥的。

吃紅酒泡洋蔥還可以防治白尿症。 所謂白尿症, 就是指尿液渾濁。 而紅酒泡洋蔥則可以緩解這一症狀, 在飲用一周左右, 尿液開始接近透明, 直至最後的痊癒。 另外, 紅酒泡洋蔥還可以刺激腸胃蠕動, 幫助緩解便秘。

牛肉含有豐富的蛋白質, 氨基酸。 其組成比豬肉更接近人體需要, 能提高機體抗病能力,

對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。

中醫食療認為:寒冬食牛肉, 有暖胃作用, 為寒冬補益佳品。 中醫認為:牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。 適用於中氣下陷、氣短體虛, 筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

通過上面的介紹, 大家對紅酒洋蔥牛肉飯怎麼做也都很清楚了。 每個人都需要注重自己的飲食, 也要不斷的改善飲食習慣, 不僅需要攝入足夠的營養成分, 還要調整飲食結構, 這樣才能讓自己的身體更加的健康, 也能享受到各種不同的美味。

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