預防癌症從飲食開始 “三抗”抵禦癌症侵襲

導讀：癌症總是被人們所懼怕的， 因為目前還是無法完全治癒的， 只能緩解延緩病發期， 其實癌症的發病原因主要是由飲食引起的， 針對癌症， 研究發現了抗氧化， 抗糖化， 抗鐵化的三種防癌的飲食療法， 四季養生網為你揭秘。

第一“抗”：抗氧化

氧化是身體開始走下坡路的表現， 也是很多疾病的根源。 活性氧會對身體的基因和細胞造成一定的傷害， 並且增加癌症的併發率， 因此預防癌症要先做好抗氧化， 飲食中就有很多具有抗氧化的食物。 例如， 西蘭花， 胡蘿蔔， 捲心菜以及洋蔥等等都有很好的抗氧化作用。

第二“抗”：抗糖化

葡萄糖是人體必須的成分， 葡萄糖能夠令體內的蛋白質和脂肪酸早操破壞， 這就是糖化現象， 而這正是引起癌症以及高血壓糖尿病的原因， 因此抗糖化顯得至關重要。 抗糖化最主要的就是減少糖分的攝入， 日常飲食中應該適當減少含糖量高的食物例如蛋糕甜點汽水等。 另外還要注意主食中的糖分要控制。

第三“抗”：抗鐵化

研究發現攝鐵過多也會加大癌症的患病率， 鐵是人體造血的重要物質，