日常生活中， 蝦是我們經常食用的一種海鮮， 蝦的種類有很多種， 做法也各不相同， 蝦成為廚師手中的一個神奇食材， 經過大廚的手， 做出來的蝦， 不僅外形好看， 而且吃完之後， 使人樂在其中， 久久的回味， 蝦的美味， 那麼讓我們瞭解一下蝦是怎樣做的吧， 首先瞭解其中一種， 椒鹽瀨尿蝦怎麼做。
蝦有很多的營養物質， 對人體健康有很大的幫助， 而且蝦的種類也有很多， 我們經常可以看到它最小的一種形態， 就是小蝦米， 我們做湯的時候， 可以用， 包餃子的時候也可以用， 甚至做菜的時候也可以用， 這麼小的蝦，
椒鹽瀨尿蝦
主料：皮皮蝦450克
輔料：朝天椒2個 調料 食鹽1/2小匙 蔥25克 薑50克 蒜50克 料酒1大匙 黑胡椒1/4小匙 五香粉1/8小匙 辣椒粉1/4小匙 植物油適量
椒鹽瀨尿蝦的做法
1.將蝦用清水靜養30分鐘， 再用牙刷輕刷外殼， 沖洗乾淨
2.將大蒜， 生薑， 紅椒剁成蓉， 將蔥切成蔥花備用
3.鍋內熱半鍋油， 將蝦放入大火炸至表皮變紅色撈出備用
4.鍋內的油重新燒熱， 重新放入蝦， 大火炸約1分鐘撈起瀝淨油
5.鍋內留底油， 放入薑， 蒜， 紅椒， 蒜爆炒出香味
6.再放入鹽， 胡椒粉， 五香粉， 辣椒粉， 料酒炒至水份幹即可
通過以上瞭解， 我們知道了椒鹽瀨尿蝦怎麼做 ， 知道了蝦有很多的營養物質， 對人體健康有一定的幫助作用，
