生活中有很多調料， 不同的調料在使用上都是不同的， 常見就是鹽巴、味精、花椒粉， 這些都是製作佳餚的時候必須要放入的， 那調料還有很多， 例如香油、醬油、醋都是常用的， 而且在製作菜的時候， 都是可以放入他們， 花椒油也是其中一種， 那花椒油怎麼做呢?
很多人對花椒油怎麼做並不是很瞭解， 它的製作也並不是很複雜， 不過在製作花椒油的時候， 也是要對它的步驟進行認識， 這樣製作的時候， 才能夠輕鬆的些。
花椒油怎麼做：
材料
濕式材料：食用油500ml
乾式材料：大紅袍花椒粒25g+青花椒粒25g+辣椒乾15g+白芝麻
做法
1)把乾辣椒剪碎備用。
2)取一個不鏽鋼鍋， 鍋中放入250c.c.花生油、250c.c.香油， 小廚娘用的是“信成”的花生油與芝麻香油。
3)開火後在油溫大概40~50度左右時放入花椒、青花椒和乾辣椒。
4)接著小火慢慢炸， 邊攪拌邊炸， 炸到花椒的香味出， 油溫大概100～110度左右即可熄火， 就讓花椒與辣椒在裡頭泡著， 這樣就完成了“花椒辣油”。
花椒油炒青菜
材料：青菜， 花椒， 蔥， 鹽
做法：
1、文火， 加油， 放入花椒， 待花椒出香， 取出花椒。
2、大火， 放入蔥花， 蔥香出， 放入青菜翻炒， 適量鹽調好鹹淡， 即可出鍋。
小訣竅
要點：炒青菜不要怕生!
以上就是對花椒油怎麼做詳細介紹， 在對它製作的時候， 可以按照以上方式進行， 這樣使用花椒油在味道上也是不非常， 那花椒油使用方式如何呢，
