菌類食物是很多人喜愛吃的， 這樣的食物味道獨特， 而且在吃的時候， 對人體健康也是沒有任何威脅， 那在對這類食物選擇的時候， 也是需要對它進行很好認識， 使得選擇它的時候， 也是可以放心， 滑子菇是不錯之選， 滑子菇的營養價值比較高， 利於人體各方面發展。
很多人對滑子菇的營養價值並不是很清楚， 因此在對這樣菌類食物選擇的時候， 也是需要對它各方面進行很好認識， 這樣在吃的時候， 都是可以放心選擇。
滑子菇的營養價值：
味道鮮美,營養豐富,是湯料的美好添加品. 而且附著在滑菇菌傘表面的粘性物質是一種核酸，
滑子菇不僅味道鮮美， 營養豐富， 而且附著在滑菇菌傘表面的粘性物質是一種核酸， 對保持人體的精力和腦力大有益處， 並且還有抑制腫瘤的作用。 、滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸和人體所必須的其它各種氨基酸。 據有關專家試驗， 其提取物對小白鼠s～180和艾氏腹水癌抑制率均為70%。
滑子菇多叢生， 菌蓋半圓型， 黃褐色， 上有一層粘液， 菌柄短粗， 直徑8--15mm。 滑子蘑是腐生類型。 屬木材腐生菌， 利用分解木材、枯草中獲得營養， 碳是滑子菇的重要養分及能量來源， 目前市場前景看好。
以上就是對滑子菇的營養價值詳細介紹，
