醪糟能經常喝嗎以及製作方法

醪糟能經常喝嗎以及製作方法是什麼啊， 現在大家都在講究動手做， 自己做出來的東西吃的更加的放心， 前幾天朋友就自己做醪糟， 我以前都沒有聽說過醪糟， 朋友一說是甜酒， 糯米酒我才知道原來這都是一種酒， 朋友做好後給我一些回家嘗嘗， 一嘗就喜歡上了， 我也要自己做些食用， 可不知道這種醪糟能經常喝嗎， 做的方法是什麼啊， 馬上就告訴大家。

糖尿病不能吃醪糟。 醪糟對有些體質的人會有點上火， 對有些體質的人卻會加重濕氣， 起不到去濕的作用， 所以要根據各人情況而定。 醪糟對肝病沒有影響，

胃酸過多的話吃醪糟會加重情況。 醪糟熱量高， 富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等， 這些都是人體不可缺少的營養成分。 醪糟裡含有少量的酒精， 而酒精可以促進血液迴圈， 有助消化及增進食欲的功能。 醪糟益氣， 養顏， 補血， 生津， 對產婦有催乳作用。 現代醫學認為， 醪糟含的醣化酵素是天然荷爾蒙， 有豐胸、調節內分泌的功用。 不過你天天都吃， 有可能會上火吧， 常言道， 物極必反。

自製醪糟1. 先泡糯米， 泡到手撚即碎就好了。 泡糯米的時候可以把所用到的器皿都洗一下， 醪糟成功的關鍵就是無油無水， 我為了確保乾淨， 又把洗好的器皿用開水燙了下， 然後放陽光下曬乾。 再就是蒸糯米。 我蒸了35分鐘，

看到糯米透亮了， 應該是熟了。

2. 酒麴的用量是：一斤糯米：2g酒麴， 我沒有那種特別精確的廚房秤， 所以我採用了笨辦法。 把一包8g的酒麴全倒出來， 然後分2份、分4份、分8份， 這樣基本一份1g了， 總比自己估摸的准些。 按比例把酒麴拌入糯米裡， 這時糯米很黏， 要加涼開水一起拌。 然後放入盒子裡壓實， 中間按一個小窩， 再撒一點點酒麴在小窩裡。

甜酒甘甜芳醇， 能刺激消化腺地分泌， 增進食欲， 有助消化。 糯米經過釀制， 營養成分更易於人體吸收， 是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。 用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩， 易於消化。 糯米酒還有提神解乏、解渴消暑， 促進血液迴圈、潤膚的功效。 對下列症狀也有一定作用：面色不華、自汗;或平素體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等症。

大家看見我上面關於醪糟能經常喝嗎以及製作方法的介紹後， 自己也想動手做做試試嗎， 這種醪糟還有不少的功效呢， 可以增加食欲和有助於消化， 對身體是很有好處的， 但是這個畢竟是酒， 雖然酒的度數低， 不要一次和太多， 這種酒是有後勁的。