葡萄酒現在是餐桌上的常見飲品， 但是葡萄酒的飲食搭配和禁忌大家知道嗎？下面就和小編一起來看看吧。
1、葡萄酒配乳酪
乳酪和葡萄酒是天生的理想組合， 那可以讓所有葡萄酒嘗起來更好。 只需注意不要將辛辣的乳酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配， 反之亦然。
2、紅葡萄酒的飲食搭配
紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則， 葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合， 使消化幾乎立即開始。 但紅葡萄酒與某些海鮮相搭配時， 會嚴重破壞海鮮的口味， 紅葡萄酒自身也會帶上令人討厭的金屬味。
3、葡萄酒配檸檬水
如果在就餐時飲用白葡萄酒和紅葡萄酒， 配上檸檬水是好的選擇， 這是因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協和一致。 而在喝酒前先飲用檸檬水幫助徹底清除上一道菜在口中留下的餘味以便品嘗下一道菜。
4、白葡萄酒的飲食搭配
白葡萄酒配白肉類菜肴或海鮮是通用的好建議。
一些白葡萄酒的口味也許會被牛肉或羊肉所掩蓋， 但它們為板魚、蝦或烤雞胸脯佐餐都會將美味推到極高的境界。
5、葡萄酒別和醋一起喝
各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響， 但如果其中拌了醋， 則會鈍化口腔的感受， 使葡萄酒失去活力， 口味變得呆滯平淡。
6、濃香辛辣食品配酒有挑選
辛辣或濃香的食品配酒可能有一定難度，
提供“葡萄酒的飲食搭配和禁忌”閱讀， 如果你很喜歡這些分享的“葡萄酒的飲食搭配和禁忌”內容， 希望你通過“葡萄酒的飲食搭配和禁忌”,找到通往健康之路的金鑰匙。
