南瓜籽蜂蜜小蛋糕是一道營養價值豐富的菜品, 操作簡單, 菜品色香味俱全, 口味不鹹不淡, 一切恰到好處。 這道菜看起來就能幫助人們增加食欲, 還能幫助消化, 回家的時候做上一道這樣的菜也能打磨時光。
1、準備食材, 粉類, 食用油, 蜂蜜, 糖稱重, 雞蛋, 南瓜籽備齊
2、準備一盆50度左右的溫水(為隔水打蛋做準備)
3、六連杯模具抹上一層油, 在撒一些幹麵粉(為易脫模做準備)
4、雞蛋放入盆中加入糖, 放入提前準備溫水盆中, 用電動打蛋器隔水開始打發
5、打到有大泡泡加入蜂蜜繼續打發(蜂蜜起保濕作用, 而且口感不是很甜)
6、打到劃八字不會馬上消失, 蛋抽拉起有小彎勾即可(這個過程要有耐心哦)
7、在倒入食用油用刮刀翻拌均勻
8、過篩低筋麵粉繼續翻拌均勻
9、倒入六連杯模具中, 振動氣泡八分滿, 在放一層南瓜籽
10、放入提前預熱175度烤箱, 上下火烤18一20分鐘即可
11、出爐放涼倒扣脫模很青松完成
12、色澤紅亮, 南瓜籽蜂蜜蛋糕完成了, 喧喧軟軟, 口感最佳