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心心相印椰蓉麵包的做法

做心心相印椰蓉麵包的時候非常簡單, 主要食材有薑、水果、胡椒三種, 特別適合上班族MM食用, 做起來也方便, 許多女孩子不愛下廚房, 做這道菜就可以省掉許多步驟, 而且特別健康營養, 在日常生活中經常吃讓我們越來越健康強壯。

1、將麵包所有原料(除黃油外)混合在一起

2、揉勻至表面光滑後包入黃油繼續揉

3、揉勻後開始摔打麵團, 直到能拉出光滑均勻的手膜

4、蓋上濕毛巾發酵至2倍大小

5、在發酵的過程中製作椰蓉餡, 黃油提前室溫軟化

6、加入白糖攪打均勻

7、分次加入牛奶和雞蛋液攪打均勻

8、加入椰蓉拌勻

9、分成4份團圓備用

10、發酵好的麵團取出排氣, 分成4份團圓

11、取一個小麵團壓扁包入椰蓉餡

12、收口捏緊稍作壓扁, 靜置10分鐘

13、擀成長舌型

14、縱向折疊

15、然後再橫向折疊

16、用刀將底部切開, 頭部不要切斷, 留2釐米的距離

17、將切面翻轉向上, 形成桃心形狀

18、放在溫暖潮濕的環境中進行最後發酵至兩倍大

19、表面刷雞蛋液

20、入提前預熱的烤箱中層180度20分鐘即可, 上色後要加蓋錫紙, 我就忘了所以顏色較深

21、成品圖

自己在家做飯的人日益多了起來, 心心相印椰蓉麵包的做法很簡單, 並且這道菜肴對於健康是大有裨益的。

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