電鍋優酪乳蛋糕的做法

偶然看到一個美食教程， 卻不知從何下手， 其實只要行動起來， 學一些簡單易做的菜肴， 也是可以享受其中樂趣的， 電鍋優酪乳蛋糕的做法方便快速， 在出鍋之前， 擠入檸檬汁， 可以起到提味的作用。

1、準備好食材

2、將蛋黃和蛋清分離

3、蛋黃打勻

4、黃油隔水融化

5、把蛋黃加入融化了的黃油裡拌勻。

6、吧優酪乳加入蛋黃糊內拌勻

7、加入篩過的低粉

8、攪拌均勻

9、蛋白加三分之一糖打發至起泡

10、再分兩次加糖打發蛋白至硬

11、取三分之一蛋白加入蛋黃中拌勻

12、分三次把蛋白全部加入蛋黃糊中拌勻

13、電鍋底部鋪油紙，

14、把拌好的麵糊倒入電鍋， 並震掉氣泡。

15、按下煮飯鍵， 大概3， 5分鐘就會跳到保溫， 保溫20分鐘後再次按下煮飯鍵， 大概1分鐘後跳到保溫， 繼續保溫20分鐘就好了。 (拿牙籤插入蛋糕， 沒有麵糊粘在牙籤上就熟了)

16、取出蛋糕， 可以趁熱吃， 不過在冰箱裡冷藏幾小時後口感更佳。

一天忙碌過後享受一下生活， 電鍋優酪乳蛋糕的做法簡單， 但是好吃有營養， 可以動手做起來啦。