莧菜幹燒肉的做法

食欲也是一種欲望， 為了滿足這種欲望， 你會到處涉獵。 雖然這過程中， 你無數次滿足過， 但是心裡始終還是空空的， 因為你沒有自己動手做過。 為了滿足你的這個需求， 小編現在就來為你介紹下莧菜幹燒肉的做法。

1.莧菜幹用水淋乾淨， 放入清水浸泡。

2.浸泡至軟、撈出瀝幹水（浸莧菜幹的水不要倒掉）， 五花肉切成4釐米長2釐米厚的塊。

3.熱鍋中倒入油， 7成熱時下薑熗鍋， 再下五花肉炒至變白色。

4.炒肉同時， 把泡莧菜幹的水放進微波爐裡燒開（高火3-4分鐘）。

5.在鍋中依次放入料酒、醬油、冰糖， 放香葉、八角， 加入燒開的泡莧菜幹水（水沒過肉面為宜），

6.放入莧菜幹， 閉蓋， 再煮20分鐘左右。

7.最後大火收汁， 根據鹹淡放鹽調味， 加雞精， 盛起。

看了小編今天的介紹， 我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了， 我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的莧菜幹燒肉給家人享用哦！