幹燒雞塊的做法

現代人很多每天都是在匆忙中度過， 一日三餐不定時， 而且幾乎全在外面吃。 表面上看是省事了， 但是從健康角度來看， 這是一種極壞的習慣。 關愛健康， 就要從飲食開始。 而飲食， 就要從你自己開始。 所以下面小編就先來介紹下關於幹燒雞塊這道菜的做法。

1.先製作醬料：蒜泥用油爆香， 加入去皮去籽切成丁的番茄和番茄沙司。

2.少許蒜蓉辣醬， 一起炒５分鐘左右即成（注意火候不能太大）。

3.加少許鹽和糖調味。

4.炒制醬料的同時， 可以先將切成小塊的雞腿肉用鹽， 料酒醃制１０分鐘左右。

5.將茄子洗淨。

6.茄子切成條狀，

7.醃制好的雞腿肉蘸少許生粉。

8.下油鍋炸至金黃色。

9.茄條過油。

10.洋蔥爆香。

11.瀝去多餘的油， 倒入炸好的雞肉， 加入炒好的醬料。

12.稍微翻炒一下即可出鍋。

民以食為天， 吃的可是我們人生中的大事， 那麼吃的健康更為重要今天為您介紹的幹燒雞塊， 方法易學， 步驟簡單， 趕快去家裡的廚房一展身手。