在結束了一天忙碌的工作、學習之後， 拖著饑腸轆轆的身體， 還要準備晚餐真是一件累人的事情。 培根芝士香蔥麵包的做法簡單易學， 只需要炒鍋就可解決， 無需煎炸燉， 配上清湯， 就可以享受美味啦。
1、將牛奶、糖、鹽、酵母， 高筋麵粉放入麵包桶攪拌30分鐘， 我的麵包機定時揉面是30分鐘
2、然後放入黃油繼續攪拌30分鐘
3、攪成光滑能拉出稍具透明薄膜狀的麵團
4、直接在麵包機發酵， 麵包機發酵功能定的1小時， 用手指沾粉戳個小㓊， 不回縮， 不塌陷， 發酵好了。
5、發酵好的麵團， 排氣、滾圓， 分割成一百克左右的小麵團，
6、用擀麵杖杆成長橄欖狀
7、表面刷上蛋液， 正間放一片培根
8、培根片上撒上香蔥（香蔥切碎用少許鹽、黑胡椒粉拌均， 口味更好， 個人喜好著放， 但是鹽一定要放的）
9、最後撒上芝士碎， 自己隨意放
10、放入烤箱中層， 下麵放一大碗熱水， 烤箱溫度50度40分鐘
11、發酵至兩倍大時， 再拿出來擠上沙拉醬
12、預熱烤箱180度， 放入中層上下火烤25鐘左右， 表面金黃即可
吃得不健康， 腸胃首當其衝， 腸胃功能受損將會帶來種種問題， 培根芝士香蔥麵包的做法簡單， 對腸胃健康有好處。
