中醫將紅棗歸於補氣藥類， 於胃腸道功能不佳的蠕動力弱及消化吸收功能差時， 就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。 在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期症候群時， 我們生活中的紅棗枸杞或者是銀耳蓮子都是非常常見的。 下面我們就來簡單的瞭解一下有關於紅棗枸杞銀耳蓮子湯的問題。
1.準備好要燉的材料， 蓮子、紅棗、枸杞、銀耳。
2.把銀耳、蓮子、紅棗， 枸杞用水浸泡了2小時。
3.把浸泡的銀耳紅棗清洗乾淨， 銀耳撕成小片， 紫砂鍋內加入清水把泡好洗乾淨的材料倒進去就可以燉了。
4.大火燉開後， 加入冰糖轉小火慢慢燉2個小時就很軟糯了。 不喜歡吃軟糯一點的， 可以把燉的時間縮短點。
5.銀耳能提高肝臟解毒能力， 保護肝臟功能， 它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力， 還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。 它也是一味滋補良藥， 特點是滋潤而不膩滯， 具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功， 對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
6.蓮子善於補五臟不足， 通利十二經脈氣血， 使氣血暢而不腐， 蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用， 這一切， 構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能；
以上就紅棗枸杞銀耳蓮子湯這樣的問題進行了比較簡單的回答。
