核桃是廣為人知的健腦食物， 合理搭配還能治好多病。 可是食物有利就有弊， 你知道核桃相克食物有哪些嗎？如果吃法不當， 大補變大害！核桃怎麼吃最有營養？核桃和什麼同吃會咯血？快來瞭解一下！
大核桃又名胡桃， 與扁桃、腰果、榛子一起， 並列為世界四大乾果。 核桃在國外， 人稱“大力士食品”、“營養豐富的堅果”、“益智果”;在國內享有“萬歲子”、“長壽果”、“養人之寶”的美稱。 其卓著的健腦效果和豐富的營養價值備受推崇。
一、核桃的營養功效
補氣養血， 潤燥化痰， 益命門， 利三焦， 溫肺潤腸， 治虛寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢腸風，
吃核桃使人開胃， 通潤血脈， 骨肉細膩。 多吃還能利小便， 去五痔。
吃酸導致牙酥的人， 細嚼胡桃便可解。
將搗碎的桃核肉和胡椒粉放入毛孔中， 會長出黑毛。
核桃燒成灰和松脂研， 可敷頸淋巴結核潰爛。
二、核桃相克的食物
1、核桃不宜與酒同食
據宋馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。 可能是因為核桃性熱， 多食生痰動火， 而白酒也屬甘辛大熱， 二者同食， 易致血熱的緣故。
特別是有咯血宿疾的人， 更應禁忌。 如支氣管擴張， 肺結核患者， 飲白酒即可引起咯血， 不與核桃共食， 亦可致病。
2、核桃不宜與野雞肉同食
肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。
三、核桃經典食療方
核桃仁粥
【原料】核桃仁50克，
【製作】將核桃仁搗碎後和大米一起下鍋， 加水適量煮成粥。
【效用】健腦補腎， 養血益智。
