隨著現在大家健康意識的不斷提高， 多人都希望吃一些五穀雜糧來來補充自己體內的礦物質， 從而更好的遠離一些慢性的疾病。 尤其是現在很多的女性想通過進食一些薏米來保持自己的皮膚水潤健康， 但是有的女性發現薏米處放久了過後會生蟲， 那麼薏米生了蟲還能吃嗎?下面就由我來給大家做一個解釋吧!
吃是可以吃， 那些小蟲子都是藏在薏米裡面， 很難弄出來， 我試過曬太陽， 結果蟲子都死在裡面， 反正要煮之前先把壞的挑出來就是了。 如果挑不乾淨煮出來是會變味的。 所以我家的薏米如果生蟲子我都是果斷的丟了(笑)，
1、薏米的營養價值很高， 被譽為“世界禾本科植物之王”。 薏米可用作糧食吃， 味道和大米相似， 且易消化吸收， 煮粥、作湯均可。 夏秋季和冬瓜煮湯， 既可佐餐食用， 又能清暑利濕。 由於薏米營養豐富， 對於久病體虛、病後恢復期患者， 老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物， 可經常服用。
2、不論用於滋補還是用於治病， 作用都較為緩和， 微寒而不傷胃， 益脾而不滋膩。 據報導， 薏米治病的成份薏苡仁酯， 不僅具有滋補作用， 而且還是一種抗癌劑， 能抑制艾氏腹水癌細胞， 可用於胃癌及子宮頸癌。
通過以上幾段文字就搞一個簡單的總結， 相信大家對於玉米生蟲了還能吃嗎這個問題， 應該有了一個更加深刻而全面的認識了吧!當然在此我還要補充一下， 雖然說薏米的礦物質含量比較豐富， 而是大家在進食薏米的時候一定要控制好攝入量， 最好配合一些高纖維的食物一起進食， 這樣才能更好地發揮薏米的保健作用。
