健康的飲食、均衡的營養是我們的身體保持健康的一個重要保障, 在飯店吃飯雖然簡單, 但卻難以保證飲食健康, 所以如果可以的話自己做還是最好的, 八寸火腿玉米披薩的做法其實很簡單, 只要有心的話都是可以自己做的。
1、準備好全部材料
2、首先在溫水裡融化酵母, 糖, 鹽, 油
3、然後把第二布倒入高筋麵粉裡
4、揉成光滑的麵團
5、蓋上保鮮膜烤箱發酵50分鐘
6、麵團發酵至3倍大小, 然後戳個洞看看有沒有發酵好
7、反復壓平放放氣
8、 將披薩盤抹上少許沙拉油, 這樣會讓烤出來的披薩餅底部顏色金黃, 比較好看
9、鋪滿整個披薩盤, 用手掌尖把麵團從中間往邊上慢慢的推壓, 能夠逐漸推出圓滑渾厚的一圈披薩邊 要儘量將麵團延展大一些, 因為麵團會收縮。 可以放冰箱半小時後, 再次推壓定型
10、為了餅底膨脹, 用叉子在面上戳孔
11、抹上披薩醬
12、繼續鋪上二分一的馬蘇里拉芝士, 加熱後都可以化掉。 再陸續鋪上玉米、香腸, 如果有蔬菜, 就再鋪上蔬菜。 在披薩外圈可以刷一圈蛋黃, 或者一圈沙拉油。 烤出來顏色好看誘人
13、放入210度預熱好的烤箱中層烘烤10分鐘後取出
14、最後鋪上剩下的馬蘇里拉芝士, 再次放入上下火210度烤箱中層烘烤5分鐘左右, 待芝士出現比較漂亮的一個個焦點上色即可取出
工作壓力大不應成為我們吃飯隨便的理由,