牛肉粒洋蔥披薩是一道很多人都喜歡的菜肴， 做這道菜的時候不用準備太多食材， 簡單的食材卻能做出不簡單的美味。 一家人坐在一起吃著這道美味的菜肴， 幸福也就像這道菜一樣的簡單， 充滿著家的味道， 讓人十分回味。
1、盆裡放麵粉， 用溫水調好的酵母水攪拌成棉絮狀。
2、揉成光滑的麵團放到溫暖處發酵。
3、準備洗乾淨的牛肉， 切成牛肉粒， 大概2cm左右。
4、用少許的胡椒粉、生抽、老抽、料酒、糖、鹽醃制30分鐘。
5、面醒發好了。 2-3倍大都可以。
6、排氣、鬆弛20分鐘。
7、把麵團擀成大餅， 披薩盤是8寸的， 大一點也沒關係， 多餘的正好翻邊。
8、盤子刷一層油， 放餅子， 把多餘的推到邊上， 餅上用叉子紮滿小孔。 放到烤箱二次低溫發酵。
9、洗淨的尖椒、洋蔥， 從冷凍室裡剛拿出的芝士， 還有番茄醬。
10、尖椒洋蔥切成圈。
11、面餅微微鼓起就可以。 此時烤箱210°預熱10分鐘。 先刷一層番茄醬， 再撒一些碎芝士。
12、然後放上尖椒絲、洋蔥圈。
13、最後把90克的芝士鋪滿整個披薩生胚， 放好牛肉粒。 披薩生胚完成。
14、放入預熱的烤箱210°烤20分鐘。
15、出鍋的牛肉粒洋蔥披薩。
16、成品圖。
飯店為了口感好一般會添加許多調味品， 容易給健康造成影響， 牛肉粒洋蔥披薩的做法， 調味品少， 對健康有益。
