去外面吃飯雖然可以省去很多麻煩， 但畢竟飲食衛生得不到保證， 如果因此損害了健康就不值得了， 因此， 學會自己在家做飯是有必要的。 酸菜菜餅子的做法很簡單， 即使沒有任何基礎， 也可以很快就學會。
1、把五花肉剁碎， 蔥薑剁碎， 用醬油十三香醃好！酸菜洗淨剁碎立好水分！放油， 鹽， 蠔油與醃好的五花肉攪勻備用！
2、提前一個小時把餅子皮和好！放入少許小蘇打和泡打粉， 醒一個小時！
3、開始烙菜餅子， 面餅蕩放少許油， 鍋熱將做好的菜餅子放入開始煎， 固定好型放入少許水， 蓋上鍋蓋中火悶。
4、聽到鍋裡子啦子啦香再反另一面放點水繼續煎。
5、前後翻動兩次， 每次反動都放入少許水， 因為玉米麵吸水， 水放少了面皮‘’夾生‘’！好了就出鍋了
柴米油鹽才是真正的生活， 酸菜菜餅子的做法簡單， 只需要花點時間學習就能讓自己享受美食， 何樂而不為呢？
魚圓子的做法是有很多的，完全可以根據自己口味的不同來進行製作，這裡就來說一下它的基本製作方法，首先就是要選取青魚肉，雞蛋，熟豬油，紹酒，蔥，薑，鹽和清雞湯等食材，首先就是把魚肉和肥膘做成茸，一起放... [詳細答案]
1、 一般用草魚或者黑魚為佳。2、 洗魚，注意洗淨腹腔中的黑膜，剪去魚翅3、 將欲身和頭部分開，魚頭對切。(不宜切斷)4、 用手壓住魚身體，另一手拿刀貼住魚脊骨上沿推近，感覺著魚骨的位置，及時調整行... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
