對於那些剛邁入婚姻殿堂的人來說， 是否感到有點焦慮？因為從小什麼事都是父母準備好的， 現如今都要自己做了， 是不是很不習慣？尤其是做飯做菜。 不要擔心， 現在就讓小編來介紹下關於香菇白菜汆丸子的做法吧。
1.主要原料。
2.121蔥薑切末備用。
3.212先把大白菜切成條。
4.再切一些姜片蔥段熗鍋用。
5.把切好的蔥薑末放入肉餡裡， 撒少許鹽碼味。
6.12再往肉餡裡撒少許胡椒粉。
7.21少許雞粉。
8.少許黃酒拌勻。
9.然後在滴幾滴香油。
10.1再加入少許清水用筷子朝一個方向攪打上勁， 攪打好備用。
11.2在拌勻的肉餡裡放一湯匙幹澱粉大約15克。
12.炒勺上火燒熱， 倒入少許油， 下入蔥段薑片熗鍋煸香。
13.注入750ml的清水。
14.下入泡發好的香菇煮開。
15.鍋開後把香菇再煮5分鐘， 然後下入大白菜。
16.白菜下鍋後， 把火關小使之不泛花即可。
17.把攪打好的肉餡擠成均勻大小的丸子放在白菜上。
18.丸子擠好後大火燒開， 滴入少許黃酒， 用鹽、白胡椒粉、雞粉調味， 調好味攪勻便可出鍋。
19.此湯特點；白菜清淡、丸子嫩滑、湯鮮味美、十分爽口。
如果你想做香菇白菜汆丸子這道美食， 那麼請你認真讀完上面的方法步驟， 然後仔細耐心地學著做幾遍。 這樣， 用不了多長時間， 你就會看到自己勞動的“成果”了。
