幹銀魚的做法大全我們先要瞭解一下什麼是幹銀魚， 幹銀魚其實就是銀魚幹， 首先我們必須知道幹銀魚是什麼， 幹銀魚有什麼樣的營養價值， 幹銀魚有什麼樣的功效和作用， 我們如何利用幹銀魚的這些功效和作用， 做出一道道美味而且養生的菜肴來呢， 下文我們一起看看幹銀魚的做法大全。
幹銀魚作為食材能做的菜肴是非常多的， 我們可以將幹銀魚直接煎， 也可以辣炒幹銀魚， 幹銀魚與苦瓜清炒也是不錯的選擇， 我們還可以用幹銀魚做成麻辣幹銀魚。 下文我們介紹幹銀魚的做法大全。
麻辣銀魚幹
材料
銀魚幹， 香炸花生米， 蒜頭， 醋， 糖， 醬油
做法
1.將銀魚在鍋中炸酥脆， 撈起瀝幹。
2.另起油鍋加熱， 將花椒在鍋中炸香.
3.再放入蒜片， 爆香。
4.放入幹辣椒， 爆香。
5.翻炒均勻。
6.倒入醬油， 醋， 糖， 見融化稍滾即可關火倒入炸好的銀魚幹和香炸花生即可。
小訣竅
最好湯汁多些， 浸泡過的銀魚幹更辣， 更好吃。
銀魚幹蝦幹蒸芋絲
材料
入秋之後， 又是吃芋頭的時節， 芋頭有個特點是澱粉顆粒較小， 其消化率可達到98.8%， 在同類食品中位居首席。 芋頭在菜式裡的可塑性極高， 以芋絲蒸制的菜肴也有千變萬化的
做法
材料：蝦幹50克、銀魚幹50克、腰果(烘香壓碎)30克、芋頭300克、日本蟹籽20克、絲瓜100克、紅椒絲10克、薑絲少許， 鹽、豉油、花生油各適量。
做法：蝦幹、銀魚幹用清水泡軟備用;絲瓜去皮洗淨，
上文我們介紹了什麼是幹銀魚， 我們也介紹了幹銀魚的功效和作用， 幹銀魚是海魚的一種， 被我們稱為長壽食品， 所以我們有必要多用幹銀魚作為食材， 製作出多種養生長壽的菜肴來， 上文介紹了多種幹銀魚的做法， 希望對大家有幫助。
