涼拌高麗菜清涼爽口， 很適合夏天吃， 下面一起來看看夏季清爽小菜的做法吧！
涼拌高麗菜
原料：高麗菜， 洋蔥， 蘋果， 胡蘿蔔
配料：美乃滋， 優格， 柳丁汁， 糖， 醋， 芥末醬， 薑
做法
1、把高麗菜、胡蘿蔔、洋蔥和蘋果洗乾淨， 全部切成絲， 放入碗裡拌勻。
2、把薑切碎， 放入蔬菜裡， 再放入優格、美乃滋、柳丁汁、醋、糖、芥末醬和薑拌勻。
3、然後放入冰箱裡冷藏三小時以上， 取出即可食用。
拌三絲
主料：杏鮑菇150克， 胡蘿蔔50克， 火腿90克。
輔料：芝麻油5毫升， 鹽2克， 味精1克。
做法：
1、杏鮑菇、胡蘿蔔洗乾淨， 胡蘿蔔、火腿切成絲， 杏鮑菇切成絲；
2、煮鍋加水燒開，
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