我們有時候會發現身邊總有幾個人特別喜歡做飯， 把做菜當成自己的一種興趣愛好， 每一道菜都是自己成功的作品， 我們不要總是羡慕別人的才華， 其實自己可以學習的， 下面就是關於蔥爆孜然羊肉的介紹， 自己趕緊開始動手吧
1.將羊肉片從冰箱裡拿出來， 放到室溫下自然解凍， 將解凍的羊肉片放到冷水中沖一下， 用手擠淨水分
2.大蔥切成蔥絲備用
3.鍋裡放油燒熱， 油熱後放入孜然粒爆香
4.放入羊肉片翻炒， 炒至肉片稍微變色的時候， 烹少許料酒去下羊肉的膻味
5.下蔥絲炒勻， 炒至肉完全變色，
6.臨出鍋時撒少許味精， 淋上幾滴香油， 最後加少許孜然粉出鍋即可（加孜然粉的目的是為了讓羊肉孜然的味道更加濃郁）
怎麼樣看了小編上面的介紹， 你是不是覺得蔥爆孜然羊肉的做法非常的簡單？我感興趣的話， 不妨親手去做一做吧， 一定會有所收穫的哦!
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