麥穗蒸餃（酸菜青椒鮮肉餡）的做法

吃得好不好與身體健康與否往往是有著直接關係的， 假如我們希望自己能夠擁有健康的身體， 在平日裡就不能隨便去外面飯店吃飯來打發自己， 麥穗蒸餃（酸菜青椒鮮肉餡）的做法簡單， 只要稍微花點時間去學習， 很快就能自己在家做出一道美味佳餚了。

1、餃子餡和醒發好的面備用

2、取適量的面揉搓成條切成小劑子

3、把小劑子壓扁擀成適中的餃子皮

4、開始包了， 取一個餃子皮， 放適量的餃子餡

5、用食指從餃子皮的一頭往裡推一下， 然後捏一個褶子

6、然後拇指和食指配合交叉往上捏褶子

7、麥穗餃子包好了

8、以此類推包好其它餃子碼在盤裡

9、蒸鍋上火， 蒸屜上抹點食用油防止粘鍋， 開鍋後再蒸10分鐘關火。 關火後再捂幾分鐘就可以掀鍋了。

10、把蒸好的麥穗餃子裝盤， 備用一個小碟子：放餃子醋蒜粒香菜葉辣椒油， 蒸餃沾著小料吃美美噠。

事實上， 長期在外吃飯對人體健康是沒有好處的， 儘管麥穗蒸餃（酸菜青椒鮮肉餡）的做法， 但吃過的人卻久久難忘。