黑豆
除了表皮含有的花青素， 黑豆富含的營養物質基本上與大豆相同， 所以同樣含有大量的大豆異黃酮、大豆皂甙與膳食纖維等， 對於想健康飲食減肥的你是不錯的選擇哦!
異黃酮能調整體內的荷爾蒙平衡與自主神經系統， 花青素能提高血液迴圈， 預防骨質疏鬆， 皂甙具有抑制脂肪生成的功效， 而膳食纖維則能改善便秘， 並吸附在體內多餘的脂肪上， 將其排出體外。
玄米
玄米的營養價值相當高， 富含各種營養物質， 所以也被稱為是“完全的營養食物”， 近年來不僅僅是健康領域， 同時也受到不少減肥人群的大力推崇。
玄米中富含維生素、礦物質與膳食纖維， 而且含量高， 幾乎能補充一天的所需攝入量。 其中， 維生素B1與B2能令脂肪完全燃燒起來， 在運動前的飲食中吃一點， 減肥效果相當不錯。 另外， 玄米的GI值很低， 不會令血糖值急升， 令體內難以形成脂肪。
番茄
番茄中富含番茄紅素， 抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活動， 同時抗癌能力也相當高。 其富含的維生素K是女性骨骼的救星， 對骨質疏鬆症有一定的預防能力， 而維生素E則是維持肝臟功能， 改善宿醉。
在飲食減肥中， 番茄紅素與膳食纖維能有效改善便秘問題， 淨化腸道。 另外， 番茄中還含有大量的維生素與礦物質，
捲心菜
捲心菜富含膳食纖維， 具有改善便秘與排毒的功效， 特別是減肥中很容易就出現便秘的問題， 而由於便秘會令你更加肥胖， 是減肥的大敵。
同時， 捲心菜中富含維生素C和維生素K， 維生素C能幫助體內生成膠原， 有效抑制黑色素的形成， 是女性們既瘦身又美容養顏的好食材。
菌菇類
菌菇類食物的減肥魅力就在於低卡卻高營養， 富含維生素D、維生素B、鉀、磷等物質。 其中膳食纖維促進腸道的蠕動能力， 幫助排毒， 養成易瘦體質。
殼聚糖也是吸脂的好幫手， 能有效降低血糖值與中性脂肪值、膽固醇值等，
