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枸杞燉牛尾怎麼做

日常的飲食對於我們來說是特別重要的, 不但要在日常的飲食當中提供我們身體的營養, 同時還要在平時的飲食當中達到調理身體的功效, 這也就是我們平時所說的食療方法, 也是一種養生和保健的方法, 其中枸杞燉牛尾的養生功效就特別明顯, 那麼, 枸杞燉牛尾怎麼做?下面我們一起來進行一下瞭解。

材料

主料:牛尾750克,

輔料:枸杞子50克,

調料:大蔥10克, 薑10克, 鹽3克, 黃酒10克, 味精2克, 醬油8克

做法

將枸杞子洗淨, 平均分成兩份, 一份加水煎煮, 提取枸杞子濃縮汁25毫升, 另一份備用。 將牛尾刮洗乾淨, 剁成段,

投入沸水鍋內略氽, 取出同洗淨。 將牛尾、枸杞子和適量薑片放在瓦罐內, 加入適量清湯、料酒、味精、醬油、蔥、精鹽, 先用武火煮沸, 加入枸杞子濃縮汁, 改用文火燉煮, 以牛尾酥爛為度。 揀去蔥、薑。

用法;當菜食用。

小訣竅

健康提示:

補肝益腎, 強筋健骨。 用治肝腎虧虛、陽痿、早洩、腰膝酸痛。

五臟兼補藥膳

食物相克:

枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

通過上述的介紹, 我們現在知道了枸杞燉牛尾怎麼做, 可以看出做法也特別的簡單, 我們自己在家的時候就可以新手做出來, 只是在食用的時候我們需要注意搭配的比例還有調料的使用方法, 另外在平時的飲食當中也要根據自己的身體情況來進行食療。

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