1.菱角剝出肉
2.菱角剝出肉
3.肉切塊流水下沖洗淨血水, 瀝幹水, 生薑切片
4.鍋中糖和油炒出焦糖色, 下肉塊煸炒, 最後加入薑片一起炒
5.肉塊炒至變色後, 加適量醬油和水燉煮上15分鐘
6.加入菱角肉, 再加適量水和鹽燉煮, 煮至菱角軟爛即可。 我為了騰鍋炒菜,
7.加入菱角肉, 再加適量水和鹽燉煮, 煮至菱角軟爛即可。 我為了騰鍋炒菜, 直接丟電飯煲裡燉了,
8.可以吃了
菱角燉肉的做法步驟雖然多, 但是只要你認真掌握就一點兒不難。 當然做菜還得靠天賦, 而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。 當然, 如果你想要追求完美, 就需要多多實踐了。