黑木耳
用淨水將黑木耳浸泡一夜後， 上屜蒸1～2小時， 再加進適量冰糖， 天天服一碗， 可治高血壓、血管硬化等。
荸薺
取荸薺、海蜇頭(洗往鹽分)各30～60克， 煮湯， 逐日分2～3次服用， 可治療高血壓。
芹菜
因高血壓引起頭痛、頭脹的病人， 常吃鮮芹菜可緩解症狀。
葫蘆
將鮮葫蘆搗爛取汁， 以蜂蜜調服， 逐日兩次， 每次半杯至一杯， 有降血壓的作用。
綠豆
綠豆對高血壓患者有很好的食療作用， 不僅有助於降壓， 減輕症狀， 而且常吃綠豆還有防止血脂升高的功效。
蠶豆花
鮮蠶豆花60克或幹花15克加水煎服， 可治療高血壓、鼻出血。
西瓜皮
取西瓜翠衣、草決明各9克， 水煎服， 可治高血壓。
蓮子心
蓮子心有降壓、強心作用， 適用於高血壓、心悸、失眠等症， 用法是取蓮子心1～2克， 開水沖泡代茶飲。
