良藥不苦口降火又美味 五種“降火“食療法

引發“上火“的因素很多。 情感波動過大、中暑、受涼、傷風、嗜煙酒以及過食蔥、薑、蒜、辣椒等辛辣之品， 貪食羊肉、狗肉等肥膩之品和中毒、缺乏睡眠等都會“上火”。 中醫把頭昏、咽喉腫痛等偏上部位的火熱症狀叫“上焦火”， 把煩熱口渴、胃脘痛等中間部位的叫“中焦火”， 把便秘、尿赤等偏下部位的叫“下焦火”。 又按臟腑開竅， 把目赤腫痛稱“肝火”， 鼻扇氣喘稱“肺火”， 口舌生瘡稱“心火“等等。

治療“上火”要留心兩點：一是選用中藥， 而不盲目投用西藥。 因前者是調理全身以治本， 後者卻只能針對症狀治其標。 二是按照中醫理論辨證施治。

如治“中焦火“宜投清胃散等， 治“心火“用導赤散等， 治“實火“用三黃片、牛黃解毒片等藥泄火， 最好在醫生領導下進行。 若見“火“就用三黃片之類， 有時並不奏效， 反而誤事。 假如有一種療法既健康， 又享受， 那麼你一定要試下啦！

下麵先看五種“降火”療法：

一、喝蓮子湯降心火

表示症狀：分虛實兩種， 虛火表示為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表示為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等。

食療法：蓮子30克（不往蓮心）， 桅子15克（用紗布包紮）， 加冰糖適量， 水煎， 吃蓮子喝湯。

二、吃豬肝可降肺火

表示症狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

食療法：豬肝1付， 菊花30克（用紗布包好）， 共煮至肝熟， 吃肝喝湯。

三、喝綠豆粥降胃火

表示症狀：分虛實兩種，

虛火表示為稍微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表示為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬。

食療法：石膏粉30克， 粳米、綠豆各適量， 先用水煎煮石膏， 然後過濾往渣， 取其清液， 再參加粳米、綠豆煮粥食之。

四、喝梨水降肝火

表示症狀：頭痛、頭暈、耳叫、眼幹、口苦口臭、兩肋脹痛。

食療法：川貝母10克搗碎成末， 梨2個， 削皮切塊， 加冰糖適量， 淨水適量燉服。

五、吃豬腰降腎火

表示症狀：頭暈眼花、耳叫耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。

食療法：豬腰2只， 枸杞子、山萸肉各15克， 共放進砂鍋內煮至豬腰子熟， 吃豬腰子喝湯。