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朝鹽晚蜜 多吃山藥防秋燥

如何防秋燥呢?

首先就要多喝水, 這是最好、最簡單的護膚方法, 能使皮膚保持潤澤及彈性, 加速新陳代謝的速度, 把多餘的廢物排出體外。

其次, 秋季可以“朝鹽水, 晚蜂蜜”, 即早上空腹喝一杯涼的鹽水, 睡前喝一杯溫的蜂蜜水也可以防秋燥, 既能補充水分, 還能防止秋燥引起的便秘, 是秋季養生防燥的好方法。 另外, 可在房間裡放盆水, 維持濕度。

蜂蜜所含的營養成分特別豐富, 主要成分是葡萄糖和果糖, 兩者的含量達70%, 此外, 還含有蛋白質、氨基酸、維生素A等。 蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌功能等作用,

久服可延年益壽。 現代醫學也證明, 蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。 因此, 在秋天常服用蜂蜜, 可以防止秋燥對人體的傷害, 起到潤肺、養肺作用。

第三個方法, 還可以多吃山藥, 預防秋燥。 山藥含薯蕷皂苷、黏液蛋白、蛋白質、澱粉等成分, 具有益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶等功效。 其中薯蕷皂苷, 被稱為是天然的DHEA(去氫表雄酮)。 常食山藥可維持補充雌性激素, 緩解女性因雌性激素分泌減少、卵巢功能下降帶來的一系列更年期綜合征;從而預防更年期綜合征婦女在秋季易發“髒躁”。 同時, 益氣養陰、補脾肺腎, 可增強新陳代謝。 因此, 秋季同時進食蜂蜜、山藥, 對解除秋燥預防“髒躁”效果更佳。

正常情況下, 新鮮成熟蜂蜜不必加熱就可服用, 與其他藥食混合使用最好保持40℃以下, 這樣可保全蜂蜜的營養成分不致損壞;山藥不論男女老幼、有病無病都適合食用。 但須注意, 生山藥黏液多, 很滑, 不易去皮, 去皮後很容易變色, 而且很多人對山藥的黏液過敏, 建議先取鮮山藥洗淨, 放入水中煮開約10分鐘後撈起再去皮。 蜂蜜含豐富葡萄糖和果糖, 山藥中的澱粉含量較高, 痰濕較盛, 脘腹脹滿或腸弱泄瀉者慎用;糖尿病患者不宜進食蜂蜜, 可適量單獨進食山藥。

下面介紹秋季常用的幾種蜂蜜、山藥混合藥食同用法:

●山藥蜜茶

制法:取山藥飲片, 烘乾粉碎, 過100目篩製成細粉。 每次取約30克, 用適量水調勻, 邊加熱邊攪拌煮成“流浸膏”樣液,

放涼, 加入適量蜂蜜攪勻食用。

●蜂蜜山藥片

制法:取鮮山藥洗淨, 放入水中煮開約10分鐘後撈起, 去皮切成片狀, 隔水蒸約30分鐘, 放涼, 拌入蜂蜜食用。

●山藥蜂蜜水

制法:取鮮山藥洗淨, 放入水中煮開約10分鐘後撈起, 去皮切成塊狀, 放入燉盅內, 加適量凍開水, 放少量冰糖, 置鍋內用文火隔水燉約兩小時, 取出待涼後加入適量蜂蜜攪勻即可喝水吃山藥塊。

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