火腿腸炒飯是製作炒飯的一種方法， 火腿腸還可以去製作別的食物， 例如很多湯中都會加點火腿腸， 使得湯看上去更有食物， 而且火腿腸也是很有營養價值的。 我們知道現在不管是做什麼樣的食物都需要做到色香味俱全， 因為只有達到這點才能夠吸引更多的人去食用它們。 火腿腸就會起到賣相的作用。
不同的炒飯做法主要的區別就是添加了不一樣的食材。 例如有的人喜歡吃雞肉， 就會用雞肉炒飯， 那麼它的主要材料就是雞肉， 還有的人喜歡吃雞蛋炒飯， 它的主要就是雞蛋， 不同的食物就是做不不同的炒飯了。
火腿腸營養分析： 火腿腸含有供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養， 還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優點， 還適合加工成多種佳餚。
用料
主料:米飯350g,雞蛋2個,香腸100g
調料:食鹽適量,蔥10g調,和油50ml
火腿腸炒飯的做法
1.雞蛋打散， 火腿腸切丁， 榨菜切成丁， 蔥切成蔥花.2.起鍋， 放油， 爆香蔥花後， 炒雞蛋， 雞蛋定形後將雞蛋劃散.3.倒入火腿腸丁和榨菜丁翻炒.4.加入米飯， 大火翻炒， 加鹽， 出鍋， 裝盤.
大豆蛋白的加入有助於在保持蛋白含量的前提下降低膽固醇的含量， 具有營養和成本上的雙重優勢。 但是大豆蛋白的加入會影響最終產品的質感和口味，
上面介紹了火腿腸炒飯的做法， 它的主要原料就是雞蛋和香腸， 那麼我們知道雞蛋的營養價值也是很高的， 它們有個共同的營養成分就是蛋白質， 所以食用火腿腸炒飯就可以有效的吸收到蛋白質的營養， 只有掌握了火腿腸炒飯的做法這樣自己才可以去嘗試著做。
