怎麼樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。 下面， 就讓我來為大家介紹下有關無添加鹵牛肉這道菜的做法。
鹵牛肉的做法">
1.買回來牛肉的漂洗乾淨。
2.鍋內加水燒開， 放入洗淨的牛肉焯一下血水。
3.準備好鹵料：八角、山奈、桂皮、香葉、幹辣椒段 、花椒、草果、茴香等。
4.鍋內放少量油， 放適量白糖不停的滑動到變紅起泡。 放適量清水在鍋裡備用。
5.焯好的牛肉和香料倒進高壓鍋裡， 把先炒的糖色也倒進鍋裡放薑片 生抽、老抽和白糖適量。
6.加適量水放入電高壓鍋， 水量要沒過牛肉， 調至燉肉檔， 20分鐘。 牛肉熟透了後繼續泡在鹵料水裡越久越入味，
7.將鹵熟的牛肉撈出切片。
8.萵筍葉洗淨瀝幹水分切段。
9.將萵筍葉用開水焯一下， 撈出放入涼水過涼。
10.過涼的萵筍葉放於一個大盆子裡備用。
11.蒜剁成沫， 拿一個小碗加入一點點水和成蒜汁， 加入生抽、辣椒油、花椒油、雞粉、香油等（按自己的口味調製佐料
12.切好的牛肉放在裝油麥菜的大盆裡 放上香菜 把調好的佐料倒上去攪拌均因。 就可以上桌了。
感謝大家今天和小編一起來學習無添加鹵牛肉的製作方法， 把美食分享給大家是我的最大的快樂， 您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧， 讓我們共用美食。
