食療價值 src="http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg">
白糖、紅糖、冰糖同是人體熱量的重要來源， 同是糖類營養物質， 但在食療價值上各有千秋。
白糖 中醫認為， 白糖性寒， 能清肺潤燥、舒肝和中、補脾生津， 可利咽喉、解酒毒。 奧地利研究者對出事汽車司機的血液分析發現， 人體血糖偏低時注意力不易集中， 因此建議遠途司機最好隨身攜帶一些白糖， 反應會更靈敏。 另外， 經常喝些白糖水， 對便秘和輕度膀胱炎也有一定的療效， 還有助於提高老年人的記憶力。
紅糖 《本草綱目》記載， 紅糖性溫， 有化瘀生津、散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛之功效。 產婦、月經期婦女喝些紅糖水可補血活血；冠心病患者常喝紅糖水可活血化瘀；受涼或被雨淋濕後，
冰糖 冰糖系白糖脫水精煉而成， 性溫， 有止咳化痰之功效， 其獨特療效， 為其他糖所不能代替。 如龜板膠、秋梨膏均加入冰糖作配料；人參糖就是取人參100克， 冰糖500克一起製作而成。
