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護眼食療 給你明亮雙眼

眼睛十分脆弱, 面對電腦時間過長、吸煙, 甚至在陽光強烈的戶外都會對眼睛有損害。 美國“健康達人”網站近日向人們推薦了幾種護眼新食物。 想保護眼睛, 從此不必只選胡蘿蔔、菠菜了!

黃豆和豆製品: 它護眼的作用源於其所含的植物性雌激素、維生素E、脂肪酸和天然消炎成分。 黃豆製品, 如豆奶、豆漿、豆腐等都有同樣功效。 此外, 研究發現, 橄欖油和玉米都含維生素E, 也是很好的護眼食物

雞蛋:如果你本就愛吃雞蛋, 這對你來說會是個好消息。 雞蛋富含卵磷脂、葉黃素、硫和多種氨基酸, 有助預防白內障。

西蘭花: 西蘭花不但能提高視力, 還有預防白內障的作用。 西蘭花含有葉黃素和具有抗氧化作用的玉米黃質, 對眼睛的晶狀體有保護作用, 可以減少體內自由基對眼睛的傷害。

黑巧克力:黑巧克力中的黃酮類物質可保護眼部血管, 從而強化眼角膜和晶狀體。 需要提醒的是, 只有純黑巧克力才有護眼效果。

此外, 近期研究還發現, 杏、沙丁魚、葡萄、檸檬、南瓜、杏仁都有一定護眼功效。

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