食物的安全食用， 是近幾年非常受到人們重視的一個問題。 因為生活中， 一些由於食物而引起中毒的例子是非常常見的。 所以多一些對飲食健康知識的瞭解， 對於維持我們自身的健康來說是非常重要的。 那麼， 黃瓜牛奶一起吃安全嗎?下面便一起來看一下這篇文章的相關介紹吧。
牛奶是我們生活中經常飲用的一種乳製品， 含有豐富的蛋白質， 每天一杯牛奶， 可以補充人體所必須的蛋白質， 對人體非常的有效。 黃瓜也是生活中經常食用的一道蔬菜， 具有多種功效， 因為都是常見， 所以難免會碰撞在一塊，
黃瓜牛奶能一起吃嗎
1.牛奶和黃瓜可以一起同食， 目前並沒有發生什麼黃瓜牛奶中毒事件， 建議牛奶溫過之後再喝， 黃瓜要清洗乾淨， 最好不要生吃。
2.牛奶不宜和橘子在一起食用， 因為牛奶中所含的蛋白質與橘子中的果酸相遇後， 就會發生凝固， 從而影響人體對牛奶的消化與吸收。
3.牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白， 牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱、難以消化吸收， 嚴重還會消化不良、腹瀉等， 所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
4.牛奶中含有的賴氨酸在加熱的條件下能與果糖發生反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸， 有害於人體， 鮮牛奶在煮沸時不要加糖，
5.牛奶含有豐富蛋白質和鈣。 而巧克力含有草酸， 兩者相結合會合成不溶性草酸鈣， 極大影響鈣的吸收， 甚至出現頭髮乾枯等現象。
以上便是關於黃瓜牛奶一起吃的介紹。 雖然說黃瓜與牛奶的營養價值都非常的高， 但是在食用的時候， 還是應該以適量為主。 畢竟無論是再好的東西， 若是食用過多， 反而失去了它原有的功效。 我們所說的過猶不及， 正是這個道理。
