麻辣豆腐乾的做法

當你拖著疲憊的身子還要繼續工作時， 你是不是嚮往路邊的美食街？其實去路邊吃不衛生， 你還不如自己學著做。 下面， 就讓小編帶大家先來學習一下麻辣豆腐乾的做法吧。

1.蔥切片， 蒜切片， 薑切絲備用

2.花椒和辣椒準備好備用

3.孜然粉和咖喱粉準備好備用

4.白豆腐切成1.5毫米的小薄片。

5.油溫六成時下入豆腐片炸幹撈出瀝淨油。

6.炒鍋上火， 加入少許底油， 下入花椒和辣椒小火慢慢炒出香味後， 再下入蔥薑蒜炒出香味。 加入少許老抽和適量水。

7.下入炸好的豆腐乾大火燒開後改小火慢慢燒， 湯不多時加入鹽，

8.成品圖。 放涼後口味更佳。 麻辣， 筋道。

9.成品圖

當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴， 看著他們品味美味的笑容， 我想主婦們是最高興的， 那麼今天主婦們就趕快為家人來做這道營養美味的麻辣豆腐乾。