芹菜根：營養豐富，
含多種微量原素，
芹菜根具鎮靜安神的功效。
可以利用芹菜根治療失眠。
芹菜根對於頭痛患者很好的緩解作用，
芹菜根是一種天然的消炎良藥。
對頑固性的氣管炎良好的治療效果。
韭菜根：將韭菜根、葉搗爛取汁，
以溫開水沖服。
每日1次，
適用於急性腸炎、慢性便秘；取韭菜根適量，
用紅糖水煎服，
可治白帶多；韭菜根搗爛濕敷，
有散瘀消腫、止痛止血之功效，
可治跌打損傷。
空心菜根：空心菜根120克， 水煎服， 可治痢疾；空心菜根120克，
菠菜根：菠養豐富， 含有纖維素、維生素和礦物質， 卻不含脂肪。 尤其將菠菜根配以洋生薑食用， 可以控制或預防糖尿病的發生。
蔥根：含有大蒜素， 有抗氧化、殺菌的特性， 還能治便血， 並對預防腸道、呼吸道感染有療效， 而且還可治感冒、緩解肌肉痛。
白菜根：味甘性微寒， 具有清熱利水、解表散寒、養胃止渴的功效。 將白菜根洗淨切片與生薑、蔥白等煎湯服用， 可治療感冒初期惡寒發熱、胃熱陰傷。 患者取白菜根60克， 蒜苗15克， 大棗10個， 然後將這些材料都用水煎服， 每日12次， 可治口腔潰瘍。
茄子根：味甘性寒， 含有多種生物鹼、維生素B、C， 胡蘿蔔素、脂肪。 將茄根切碎煎成濃汁， 加紅糖飲服能治療氣管炎。 茄子根煎水，
香菜根：香菜根中含有較多維生素， 尤其是胡蘿蔔素， 礦物質， 補鈣， 和預防缺鐵性貧血等作用。
西蘭花根：花菜的根部營養價值也很豐富， 富含維生素， 礦物質， 以及膳食纖維。 尤其是維生素C， 鈣含量較高。 同時， 花菜的抗癌作用在蔬菜中也是名列前茅。
▲內容僅供參考和科普， 具體病症的治療還需看醫生綜合自身情況。
一天吃兩次這個水果防老年癡呆
這種蔬菜長得怪像蟬蛹卻很美味，
吃它讓你少生病
春天最適合吃的清火食物，
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