原料:
苦瓜一根、白糖、白醋、山楂糕一小塊、鹽少許。
做法:
1、苦瓜洗淨, 去掉瓤, 切成薄片, 山楂糕切丁。
2、鍋中加水燒開, 加入少許鹽和幾滴油, 把苦瓜焯水, 後撈入涼水中。
3、沖涼後瀝幹水分, 加入白糖, 白醋和少許鹽攪拌均勻。
4、加入山楂糕丁來點綴即可。
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