原料：
大黃豆、蔥薑、八角、生抽。
做法：
1、大黃豆用涼水泡發一夜；
2、坐鍋燒水， 水開後加入泡發好的黃豆、蔥薑和八角一顆；
3、大火煮開後， 轉小火， 五分鐘後即可關火；
4、蔥白隨意切小塊， 和晾涼的黃豆混合；
5、添加適量生抽拌勻即可。
溫馨提示：
1、當年產的新豆子香， 我是在小市上買的大黃豆；
2、開鍋後下豆子， 很容易去除豆腥味兒；
3、煮豆子的時間長短隨意， 斷生即可， 喜歡脆口的開鍋後五分鐘足矣， 喜歡綿軟的， 適當延長煮豆時間；
4、涼食熱食均可。
節後燃脂瘦身 蔥拌豆兒
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