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降血壓吃臘肉炒銀絲芹菜

材料:臘肉50克, 豆芽100克, 西芹50克, 香菇25克, 鹽、蔥絲、薑絲、濕澱粉、料酒、清湯、雞精、花生油適量。

做法:

①豆芽和西芹洗淨, 分別入沸水焯過, 切成絲。 香菇洗淨切成絲。 臘肉切細絲。

②坐鍋點火倒油, 待油熱後放入蔥、薑煸出香味, 放入臘肉、西芹、豆芽、香菇、料酒、鹽翻炒, 加入清湯、雞精, 用濕澱粉勾芡即可。

功效:補營養, 降血壓

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