1.雞肉:切成小薄片-用老抽、澱粉、油、生薑片醃制至少10分鐘
2.1配料切成如圖一樣的絲蒜:搗成蒜末後用生抽醃上
3.2內酯豆腐:用刀切成小塊, 也可以像我一樣用小勺挖成同等大小的塊-放開水鍋焯2分鐘撈出備用
4.醬:之前炒的肉醬
5.開做:鍋中放少許油-將花生炸熟後撈出備用-鍋中留少許油放入醃好的雞肉片滑散變色撈出備用-鍋中剩餘的油開火放入辣椒、薑絲、蔥爆香-放入肉醬一湯匙炒香-倒入雞肉-加水半碗-燒開鍋後倒入水澱粉攪拌均勻關火-將汁澆在內酯豆腐上-將生抽醃好的蒜汁澆在上面-將炸好的花生放在上面即可。
涼拌內酯豆腐的做法介紹到這裡也就全部完結了, 接下來就看你自己了。 所以, 從此刻開始就去廚房操刀做起來, 相信你能戰勝自己, 也能戰勝它。