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牛油果怎麼保存

牛油果我們通常叫做是鱷梨, 牛油果裡面還含有我們人體需要的脂肪和蛋白質, 牛油果是非常有益於我們身體的一種水果, 所以我們要善於利用牛油果的營養, 我們可以將牛油果做成多種美味佳餚, 但是我們必然遇到一個問題, 那就是我們如何保存好牛油果呢, 這個問題我們好好探討一下。

我們常說到的森林奶油其實就是指我們的牛油果, 這就是意味著牛油果的營養價值一點都不遜色過奶油, 牛油果的功能非常強大, 而且還有很好的養生效果, 我們要懂得好好的保存牛油果。

1、生熟判斷:牛油果生的時候表皮為鮮綠色, 放置可逐漸變熟表皮逐漸變黑, 完全成熟時果的表皮變成墨黑色, 並捏著有些軟了, 這時候就可以食用了。 未成熟的牛油果不要切開或食用哦, 沒熟沒法吃的。

2、存放時長:牛油果的保存時間長短根據果的成熟狀態和存放的環境狀態而不同,

具體可根據生熟判斷的標準去判斷。 注意別放太久不注意壞掉了哦~

3、常溫保存:成熟度不高的牛油果在室溫下放上三~五天后自然成熟。 生的牛油果則可放置5~7天。

4、冷藏保鮮:冷藏溫度4~8℃最佳, 不能低於4℃以免凍傷。 根據成熟度不同冷藏時間一般為5~10天。

5、切開後保存:請注意, 切開後的牛油果果肉暴露在空氣中容易變黑。 如果一次只用半個, 請務必將有核的那半個保留, 不要去核, 灑上檸檬汁, 在用保鮮膜包好, 放入冰箱就好了。

上文我們介紹了什麼是牛油果, 我們知道牛油果裡面是含有豐富的營養, 我們要善於利用牛油果的營養為我們所用, 另外一方面我們也需要學會如何保存牛油果, 冰箱的出現讓我們保存牛油果變得方便了很多。

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