奶油藍莓冰皮月餅的做法

很多人說自己會做菜， 其實就是特別擅長做泡面。 為了避免這個尷尬， 下面大家一起學習， 先給大家奶油藍莓冰皮月餅的做法， 認真看一下吧

1.準備冰皮用料

2.12121攪拌均勻

3.21212將少量牛奶倒入藍莓醬中

4.1攪拌均勻

5.2將藍莓牛奶， 糖粉， 油和牛奶倒入大碗

6.1攪拌均勻

7.2將三種粉倒入另一個碗中， 加入牛奶混合液

8.過篩2次

9.倒入容器中， 封好保鮮膜靜置半小時

10.大火上鍋蒸25分鐘

11.取出

12.趁熱攪拌

13.揉成順滑的麵團， 放至冷卻

14.分割成18克一個的面劑子

15.奶油藍莓餡分成12克一個的小球

16.將面劑用切面刀壓抹成中間厚邊緣薄的圓片

17.放入餡料

18.包起

19.收口向下放置

20.月餅模中裝少量熟糯米粉， 搖晃均勻， 倒出

21.放入包好的月餅

22.將模具扣在案臺上， 推下手柄， 壓實

23.提起模具， 推出月餅

有很多朋友都覺得做菜很麻煩， 不願意去動手， 也有很多菜是比較簡單的， 今天為你介紹奶油藍莓冰皮月餅就比較適合懶人來做， 大家不妨去試試。