豬肝是生活中常見的肝臟之一， 受到很多人們的青睞的， 因為大部分的人們都知道豬肝有著很豐富的營養的， 而且對於調理身體是很有幫助的， 但是關於豬肝的吃法還是有很多的， 一般都會弄熟了， 做菜做飯而吃， 人們可以自身的口味進行烹飪出來吃， 但是有的人聽說豬肝生吃的話營養會更豐富的， 那麼生豬肝可以吃嗎?下面便是對於這個問題的具體回答。
豬肝不可以生吃， 一是生豬肝內一定的毒素和細菌， 二是豬肝中含有豐富的蛋白質， 如果不經過高溫煮熟， 毒素和細菌會傷害機體，
吃豬肝既有好處也有壞處， 肝臟是動物機體中最大的解毒器官， 豬從出後到屠宰中間用了不少的藥物來治療一些疾病， 還有疫苗的注射。 大量的藥物殘留都集中在肝臟上， 體質差的人吃了以後容易出現食物中毒或者過敏現象。 但肝臟中含有豐富的“鋅”元素， 能促進骨格的生長發育。 不過這種元素可用花生米來代替， 所以說最好是不要吃肝， 包括所有動物的肝臟。
豬肝在我們的生活中是常食用的肝臟之一， 其含有很豐富的營養的， 受到很多人們的歡迎的， 當然大部分的人們都知道豬肝要弄熟了才是能吃的， 可用於烹飪飯菜， 還是相當美味的， 但是生活中還有些人說豬肝生吃營養會更豐富，
