現在有許多人失去了自己做飯的興趣， 除了工作過於繁忙外， 還有一個很大的原因就是做飯程式過於複雜， 其實， 元貝蝦仁芝士焗意粉的做法很簡單， 所需要的步驟不多， 只要不是太笨， 都可以很快學會的。
1、準備250克的意粉， 什麼形狀都可以， 只要大小相若煮的時間就會同步
2、準備要用的蕃茄醬， 我已用蕃茄醬做了幾次美食， 都有哈友問我用什麼蕃茄醬， 下圖的就是我常用的香草蕃茄意粉醬， 也可以用來烤披薩， 這個蕃茄醬已調味不需要再下任何調味料
3、煮沸鍋裡的水下鹽， 再下意粉， 要攪拌幾下以免糊底
4、煮至9分熟撈起瀝乾水
5、放涼後均勻排在烤盤上
6、如是冷凍元貝和蝦仁請先室溫解凍， 蝦仁挑去蝦腸， 熱鍋下元貝和蝦仁煮至釋出水份（無需下油）
7、撈起瀝乾水分備用
8、洋蔥切小粒
9、肉碎用胡椒粉和食油拌勻醃10分鐘
10、熱鍋下黃油融化再下洋蔥粒炒香
11、下肉碎炒至鬆散轉色
12、再下元貝和蝦仁炒勻， 盛起備用
13、先在意粉上下蕃茄香草意粉醬
14、再平鋪上已盛起的材料
15、最後均勻的撒上芝士碎
16、送進已預熱的烤箱， 210度烤25分鐘（時間溫度僅供參考）
17、烤至表面上色， 芝士味濃鬱香噴噴出爐了
18、請享用美味的元貝蝦仁芝士焗意粉
元貝蝦仁芝士焗意粉這道菜做法簡單， 不會耽擱人們太多時間， 閒暇之餘做一道菜， 盡情的享受美味，
