中醫的五味是酸， 甜， 苦， 辣， 鹹。
五味對脾胃的影響的作用有哪些呢？
1、酸味食物：常吃不僅可以助消化， 殺滅胃腸道內的病菌， 還有防感冒、降血壓、軟化血管之功效。 酸味為主的番茄、山楂、柳丁， 均富含維生素C， 可防癌、抗衰老， 防治動脈硬化。
推薦山楂 ：它養胃的方法和紅薯不太一樣， 這個是一個純幫手。 它裡面還有許多有機酸， 而且能夠把你吃的油膩的東西分解了。 胃酸當然是消化的主力， 促進消化能力。
2、甜味食物：補養氣血， 補充熱量， 解除疲勞， 調胃解毒。 但糖尿病、肥胖病、心血管等患者宜少食。
推薦紅薯 ：中醫說它“養胃去積”，
3、苦味食物：苦味具有除濕和利尿的作用。 如苦瓜， 常吃能治療水腫病。
推薦苦瓜：促進飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲， 健脾開胃。
4、辣味食物：有發汗、理氣之功效。 人們常吃的蔥、蒜、薑、辣椒、胡椒， 均是以辣為主的食物， 這些食物中所含的“辣素”既能保護血管、又可調理氣血、疏通經絡。 經常食用， 可預防風寒感冒。
推薦魚兒：魚兒 養胃這件事， 天性溫柔的東西， 對於胃也是有好處的， 魚可蒸可燉， 能溫柔地提供足夠的營養。
5、鹹味食物：嘔吐、腹瀉、大汗之後宜喝適量淡鹽水，
推薦木耳：是健康的黑色食品， 和肉片一起炒了之後， 清爽好味， 對於人的脾胃等都很有好處， 尤其是那種情緒不暢而導致的胃病， 這道菜可以幫你化解鬱積在此的悶氣。
需要注意：出現上腹部不適、飽脹、隱隱痛、燒灼感， 多數進食後症狀較為嚴重， 其次就是食欲下降， 噯氣、反酸、噁心等消化不良的症狀。 一般以上症狀持續三個月以上， 通過胃鏡檢查和病理檢查， 排除其他疾病後， 則可診斷為“慢性胃炎”。
