筍瓜很常見的蔬菜， 這類蔬菜含有的維生素比較多， 而且吃筍瓜對促進人體排毒、排尿， 都是有著很好的效果， 那吃筍瓜是一個健康之選， 而且對改善人體各方面， 都是有著很好的幫助， 那筍瓜的做法怎麼樣呢， 也是很多人不太清楚的， 它的製作方法也是比較簡單， 沒有那麼複雜。
很多人對筍瓜的做法並不是很清楚， 在製作筍瓜的時候， 需要對它的製作方式先進行瞭解， 這樣製作的時候， 才能夠順利的進行， 使得製作的時候， 都是可以知道如何製作最佳。
筍瓜的做法：
胡蘿蔔筍瓜舒芙蕾
材料：胡蘿蔔，
做法：
1.烤箱預熱至205攝氏度。 在8個舒芙蕾容器內薄薄噴一層噴霧油。
2.胡蘿蔔蒸或煮20分鐘， 至軟。 放入食物處理機， 攪打成泥狀。
3.鍋中下油， 中火加熱。 放入洋蔥， 煸炒5分鐘， 至軟。 拌入麵粉， 續煮1分鐘， 偶爾攪拌一下。 拌入牛奶， 不時攪拌， 沸後倒入大碗。 拌入胡蘿蔔泥和蛋黃， 再拌入筍瓜絲。 最後放鹽、胡椒粉和肉豆蔻粉， 攪拌均勻。 打發蛋白， 打至軟性發泡。 將蛋白輕輕拌入蔬菜， 每次三分之一。 拌勻以後， 舀入備好的容器。
4.放入烤箱烘烤30至40分鐘， 至呈金黃色、表面膨脹發起。
以上就是對筍瓜的做法詳細介紹， 筍瓜在製作上， 也是有著很好的方式， 按照以上方法進行製作是不錯之選， 但是注意的是， 製作筍瓜的時候， 食材搭配也是很關鍵的， 這樣製作後， 使得佳餚在營養價值上才會非常不錯， 這點要注意。
